Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Peces, pez lobo, Atlántico, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.23 g	74.23%
La energía (calorías)	123 kcal
Energía (julios)	515 kJ
Proteína	22.44 g	22.44%
lípido total (grasa)	3.06 g	3.06%
Ceniza	1.49 g	1.49%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.12 mg
El magnesio, Mg	38 mg	0.04%
El fósforo, P	256 mg	0.26%
Potasio, K	385 mg	0.38%
Sodio, Na	109 mg	0.11%
Zinc, Zn	1 mg
Cobre, Cu	0.037 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	46.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.208 mg
Riboflavina	0.097 mg
La niacina	2.598 mg
Ácido pantoténico	0.658 mg
La vitamina B-6	0.462 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
Vitamina B12	2.35 µg
La vitamina A, RAE	130 µg
retinol	130 µg
La vitamina A, IU	433 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.468 g	0.47%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.085 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.324 g	0.32%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.059 g	0.06%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.072 g	1.07%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.242 g	0.24%
18: 1 indiferenciada	0.661 g	0.66%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.146 g	0.15%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.023 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.083 g	1.08%
18: 2 indiferenciada	0.026 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.012 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.078 g	0.08%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.114 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0.393 g	0.39%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.055 g	0.06%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.405 g	0.40%
Colesterol	59 mg	0.06%
triptófano	0.251 g	0.25%
treonina	0.984 g	0.98%
isoleucina	1.034 g	1.03%
leucina	1.824 g	1.82%
lisina	2.061 g	2.06%
metionina	0.664 g	0.66%
cistina	0.241 g	0.24%
fenilalanina	0.876 g	0.88%
tirosina	0.757 g	0.76%
valina	1.156 g	1.16%
arginina	1.343 g	1.34%
histidina	0.661 g	0.66%
alanina	1.357 g	1.36%
Ácido aspártico	2.297 g	2.30%
Ácido glutamico	3.349 g	3.35%
glicina	1.077 g	1.08%
prolina	0.793 g	0.79%
serina	0.915 g	0.92%